みなさん、こんにちは。すっかり暖かくなってあっという間に春終了ですね。桜ラバーとしてはちょっぴり寂しい気持ちになる今日この頃。
そんな私の気持ちを知ってかしらずか、東京屈指のラグジュアリーホテル、アンダーズ東京さまから「夜桜プレミアムビュープラン」のお誘いを頂き、早速お邪魔してきました。
立派な桜と高層階からの絶景を愉しめる会場で、ペリエ ジュエ グラン ブリュットのフリーフローと、シェフが考案されたシャンパーニュ に合わせたお料理をいただきました。
ペリエジュエのクッションや桜で彩られたシートはとっても華やか♡席に着くとお待ちかねのシャンパーニュが登場。
空が明るいうちから泡で乾杯できるなんてなんという贅沢〜。
お料理は桜の花がちょこんと乗ったホワイトアスパラガスを使用した春らしいキッシュや、桜えびの唐揚げ、秋田県産桃豚の生ハムなどお酒がすすむ逸品も。
下の段には5時間かけてじっくり煮込んだという柔らかいスペアリブが隠れていました。
箸休め的なものからメインディッシュまでバランス良く詰め込まれていてありがたいです。お酒とあわせるには丁度いいポーションでしっかり完食。
陽が落ちると雰囲気もがらりと変わり、キラッキラの夜景が浮かび上がってきます。夜景をバックに桜も拝むのも粋ですね〜
デートや女子会で提案したら一目置かれそうなこちらの限定プランを楽しめるのは今月末まで。最後の春気分を味わいたい方は足を運んでみてくださいね。
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