ヘルシーな健康食としても近年注目が高まっているヴィーガン料理（肉や魚、卵や乳製品を含む、動物性食材を一切使わない料理）。
今回はヴィーガンの“ちょっと地味”なイメージを覆すような、色鮮やかなヴィジュアルと美味しさで、モデルやファッション業界からもラブコールが絶えない、ヴィーガンケータリング「SUNPEDAL」を主催するYOKOさんのお仕事コーデをCHECK！
本日のお仕事コーデ
SHIRT……COATE
APRON……L-O-V-E by MarchAprilMay
SOCKS……MarinaKarna
SHOES……USED
「COATEは大好きで毎シーズン欠かさずチェック。仕事のときに必ず来ていく制服のような存在で、動きやすいのにラインもエレガントで美しいんです。珍しいワンショルダーデザインのリネンエプロンは大分のデザイナーさんが作っているもの」
まとう香りもすべてオーガニックでノンケミカル！
右から、フランス・ニースの調合師が手がけるシャリーニ・パフュームズ・ナチュレルズ、満月の日に収穫するシークヮーサーを蒸留したnun okinawaのフローラルミスト、メルボルンで買ったESSENSORIEのオイル、富山のメーカーantiantiのパフューム。
ヴィーガンケータリング「SUNPEDAL」主宰 YOKO KOIKEさん
1990年生まれ、宮城県出身。2016年、ヴィーガンレストランでサービススタッフをしながら副業でケータリング事業を開始。2018年に設立した「SUNPEDAL」では、旅の記憶と香りを織り交ぜたヴィーガン、シュガーフリー（砂糖、メープル、アカベ不使用）の無国籍なフュージョン料理を提供。撮影現場やイベント向けのケータリング業、スパイスの開発、日本・世界各地で出会ったクリエイターを巻き込んだイベントを主催。@sunpedal
Gina 2023 Summer
Photo_Kousuke Matsuki Edit&Text_Mio Nemoto ReEdit_Ayaka Ono〈Gina〉
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