100%フランス産のナチュラルチーズブランド「ILE DE FRANCE(イル・ド・フランス)」と、4つの人気ベーカリーがコラボしたスペシャルメニューが、4月21日(金)から5月21日(日)まで各ベーカリーの店舗にて限定販売されます。
フランスでは、チーズやパンなどシンプルに片手で食べられるものを持ち寄り、気軽にピクニックに出かけることが習慣の一つとなっています。
今回のコラボレーションでは、そんな“フランス流ピクニック”にピッタリなスペシャルメニュー全11種がラインナップ!
JEAN FRANCOIS(ジャン・フランソワ)
フランス最優秀料理人章を受賞したジャン・フランソワ ルメルシエ氏の技術と精神を受け継ぐベーカリー。素材が持つ風味を最大限に活かすため、それぞれのパンに合う様々な産地の小麦や使用食材にもこだわっています。
販売店舗:JEAN FRANCOIS Echika表参道店、渋谷マークシティ店、GINZASIX店 、東京ミッドタウン日比谷店、横浜ポルタ店、北仲ブリック&ホワイト店、ペリエ千葉店
RITUEL(リチュエル)
フランス語で習慣・儀式の名を冠するブーランジェリー。厳選された小麦や卵、牛乳、四季が織りなす旬のフルーツを用い、フランスの古き良き伝統的な製パン技術とフレンチのエッセンスを加えたラインナップが揃っています。
挽肉マッシュポテトのモンタベールサンド ¥378
生ハムとりんごのカマンベールデニッシュ ¥378
キノコクリームとカマンベールのタルティーヌ ¥378
販売店舗:RITUEL 伊勢丹新宿店、等々力店
BOUL’ANGE(ブール アンジュ)
世界中から厳選した小麦粉と旬の素材を掛け合わせ、暮らしを彩るブーランジェリー。外皮はパリパリ、中はもっちりのクロワッサンやトレンドを取り入れたヴィエノワズリーを取り揃えています。
カマンベールとロースハムのサンド ¥573
ブリーチーズと生ハムのバゲット(桃ジャム添え) ¥573
販売店舗:BOUL’ANGE 渋谷 東急フードショー店、日本橋店、池袋東武店、新宿サザンテラス店、東京ドームシティ ミーツポート店、錦糸町店、あざみ野ガーデンズ店
d’une rarete(デュヌ・ラルテ)
小麦、塩、砂糖、水、バター、牛乳など高級なもの・高品質なものへのこだわりだけではなく、本当の意味での素材へのこだわりを追求しているベーカリーカフェ。
ミニブリー・イチジク・生ハムのミニバケットサンド ¥580
ブルーチーズとくるみ・じゃがいも・蜂蜜のクッペ ¥430
ミニカマンベールとケールのクロワッサンサンド ¥560
販売店舗:d’une rarete 青山本店
ご紹介したコラボメニューには、ミルクのコクが感じられるマイルドな味わいのイル・ド・フランスの代表チーズ「ミニブリ―」をはじめ、「カマンベール」「ブルーチーズ」など各ベーカリーが選んださまざまなチーズが使用されています。
この春は、人気ベーカリーとイル・ド・フランスのコラボパンを片手に“フランス流ピクニック”を楽しんで♥
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