ディープな街で旬の魚と地酒を楽しむ寿司ダイニング【Gina日本酒部 Vol.3】

横浜の方に住んでいる友人と、美味しい魚が食べたい！という話になり、以前から気になっていた川崎の「魚浜 川崎店」さんへ伺いました。
こちらは、とにかく魚が新鮮でメニューも豊富。そして、地酒がたくさん！　全部飲みたいけれど電車に乗って帰らなければいけないので、季節のお酒をメインにいくつかいただきました。

こちらは別紙の季節のお酒と限定地酒のメニュー。マスか半量のグラスかを選べます。私は少しずつ色々いただきたいのでグラスを選択！

まずは春のお酒！　うすにごりでフルーティーな香りと旨み、そして新酒ならではの爽やかな味わいが春の風を感じさせてくれます。すっきりしているので、塩気の強いおつまみやこってりしたお料理にも合って、食べる→飲むのループが止まりません。ラベルのカワセミと桜のコンビネーションも愛らしい。

お取り寄せするくらい好きなこのわたでクイッと。濃厚な磯の香りとも相性抜群。

すっきり淡麗辛口！な日高見は海鮮によく合います。繊細な魚の味の邪魔をせず、わき役に徹しながらもちゃんと存在感がある、そんなお酒です。東日本大震災の時には、被害を受けながらも生き残ったお酒を「震災復興酒　希望の光」として発売したこともあり、ニュースで見た人も多いのでは。蔵元さん達が踏ん張ってくださったおかげで、今日も美味しいお酒が飲めていることに感謝です。

日高見には、活車海老おどり食いで！　ぷりっぷりの海老の歯ごたえと甘みをさらに際立たせてくれて、至福の一杯でした。

ちなみに、海老の身を食べ終わったら、頭と尻尾は素揚げにしてくれます。パリパリシャクシャクでこれまた日本酒と合う…！

この可愛らしい色、写真で伝わるでしょうか…。ネイルをこの色にしようか悩むくらい可愛いピンクです。赤色酵母によってピンク色になるので、着色料は一切使われていません。甘酸っぱくて優しい飲み口で、するすると飲めてしまいます。少しとろっとした感じなので、マッコリ好きな方は特に気に入りそう！

味の強い料理にも負けないオゼユキは今が旬の山菜の天ぷらやなめろうとも相性抜群。魚浜さんのなめろうは、卵黄と混ぜるとトロットロになって普段食べているなめろうとはまたひと味違います。

そして、冬場は見かけたら必ず注文するカワハギ。こちらは肝和えになっています。濃厚なカワハギの肝をいつかスプーンでボウルいっぱい食べてみたいという夢を抱きつつ、日本酒と共にちょびちょび食べるのが冬場の楽しみです。

今回は「魚浜 川崎店」さんで、美味しい魚と日本酒をいただきました。春限定のお酒は今しか飲めないので、気になった方はぜひ行ってみてくださいね。
店長の伊藤さんは、明るく元気でニコニコの笑顔がとても素敵な方でした♡
彼女募集中だそうなので、伊藤さんのことが気になる方はお店で声をかけてみてくださいね。美味しいお料理とお酒の説明を聞きながら飲むのもまた楽しいですよー！

魚浜 川崎店