クリスマスパーティや忘年会など、お酒を飲むシーンが増えるこの時期。「Gina日本酒部」としても活動を行う我々Gina編集部としては、やはり日本酒が欠かせない存在です！
女性にはまだハードルが高いイメージがあるかもしれませんが、そんな人にこそオススメしたい一本をご紹介します。
見た目もオシャレなこのお酒、実はGinaガールたちの御用達ブランド「ユナイテッドアローズ」と萩原酒造のコラボ日本酒なんです。
一般的に日本酒は、蒸米、麹、仕込み水、乳酸、酵母を混ぜ合わせ「酒母」を造り、そこへ麹、仕込み水、蒸米を加えて「醪（もろみ）」を造り、その醪を搾る工程を経て出来上がります。
ですが今回の日本酒は、醸造工程の「酒母」をそのまま搾るという特殊な手法を採用。それにより低アルコールで、甘味と酸味を楽しめ、普段はあまり日本酒を飲まない人にも親しみやすい、モダンな味わいに仕上がりました。
甘味と酸味のバランスにこだわった「sweet」と「sour」の2種類をご用意。生酛由来の乳酸を感じながら、お米の甘味が漂う生酛造りの「sweet」。白麴由来のクエン酸を感じ、レモンやグレープフルーツの柑橘系の香りが楽しめる白麹仕込みの「sour」。
酛造りのスタイル、酵母や麹菌の種類の違いで、まったく異なる味わいになる面白さと奥深さを、ぜひ飲み比べで体験してみて！
萩原酒造がある茨城県境町のふるさと納税返礼品としての提供や、「道の駅さかい」内での販売のほか、萩原酒造のオンラインストアでも購入できます。
また2本詰めになった特製ギフトボックスの数量限定セットもあるので、ホームパーティなどの手土産に！
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