鎌倉にある「enso」というレストランに行ってきました。
モダンフレンチをベースに、出汁や発酵食品など和の要素も取り入れた、彩りと香りを丁寧に引き出したお料理。
鎌倉の小町通りのすぐ近くにある、古民家をリノベーションしたお店は、風情があって落ち着く空間。
器もお料理に合わせて作家さんに作ってもらっているとのことで、どれも素敵。
そして、何といってもお料理が本当に美味しかったです。一品一品、口にする度に感動するレベル。
今回はランチでお邪魔したのですが、和の朝食もあるようなので、次回は両親と一緒に朝ご飯を食べに行きたいなと思っています。
ちょっとした小旅行気分で行けるので、日々の疲れを癒すのに、すごくオススメです。
比留川游
Ginaを始めとする数々の人気雑誌に出演。クールな外見と裏腹に、気さくでラフな人柄に読者からも編集部からもファンが多数！ 音楽や食などいろいろなジャンルに精通する。
Ginaを始めとする数々の人気雑誌に出演。クールな外見と裏腹に、気さくでラフな人柄に読者からも編集部からもファンが多数！ 音楽や食などいろいろなジャンルに精通する。
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