「こだわりのおうちごはん」をコンセプトにした、〈ビーマイフローラ・キッチン〉が表参道にオープン！

心と身体をご機嫌にするこだわりごはんやスイーツなどを提供

「明日も10年後も健康で美しく」をコンセプトに、さまざまな腸活フードを展開するウェルビーイングブランド「be my flora（ビーマイフローラ）」が、4月12日（水）から表参道に「be my flora kitchen（ビーマイフローラ・キッチン）」をオープン！

「より健康に、より美しく!」を目指す「be my flora」のコンセプトを踏襲した、添加物・白砂糖・ 香料・着色料・保存料・グルテンを含まない食事が楽しめる「be my flora kitchen(ビーマイフローラ・キッチン)」。身体に良いのはもちろん「美味しくなければ意味がない。」という考えのもと、心と身体をご機嫌にする「こだわりのおうちごはん」をテーマに、味にも徹底的にこだわり抜いたメニューが並びます。ヴィーガン対応のメニューも用意されているので、ナチュラル派女子も安心して堪能できるはず！

テーブル席とカウンター席、また半個室も合わせて26席を有する洗練された和モダンな店内は、まるで誰かの家にお邪魔しているような居心地の良さ。店内で提供しているbe my floraの酵素ペーストやトマトジュース、be my floraオリジナルの腸活スープ、減農薬米、白砂糖&グルテンフリーのケーキ、無農薬コーヒーなど、テイクアウト商品も展開しているから、自宅でも同じ味が楽しめちゃいます。

ランチはもちろん、女子会にもおすすめ！ 表参道に寄ったら、ぜひ利用してみては♪

【食事メニュー（一部抜粋）】

1日に必要な食物繊維の2/3が摂れる、ザ・腸活定食。メインは、「飲める脂」と評されるブランド豚「三右衛門豚」を発酵生姜と有機みりん＆醤油で甘辛く味つけした生姜焼き。

鯖＆発酵生姜のWパワーで血液をサラサラに。温活を意識している方におすすめ。血液をサラサラにするEPA＆DHA、鉄分、ビタミンB12など、栄養の宝庫である鯖を自家製発酵生姜で煮付けて、さらにパワーアップ！

麺は、あわ・きび・ひえの雑穀を使用したグルテンフリー麺を使用。かんすいも不使用ながらツルっとした喉ごし が評判。三右衛門豚肉とピーマンを、オイスターソースと醤油で味付けした青椒肉絲を乗せた、さっぱりとして いながらもコクのあるラーメンです。
スープはbe my flora のベジブロスと昆布・かつお節・椎茸・煮干しの和風だしで作った澄んだ味。飲み干しても罪悪感のない、化学調味料ゼロのスープです。ヘルシーなラーメンながら、しっかり旨みとコクのある味に。肉の代わりに大豆ミートを使った青椒肉絲もあり、ヴィーガン対応もバッチリ。

1食で摂取して良い糖質の1/17しかない程の低糖質セット。タンパク質を摂りたい方にもおすすめ。ローズマリーで焼いた大山鶏、やわらかい食感の有機グリーンリーフレタス、アボカド、パプリカ、香ばしく焼いたクルミ・ゆで卵・にんじんが入ったサラダに、人気のbe my floraオリジナルドレッシングをかけた食事系サラダのセット。 スープは5ベジポタージュ（豆乳入り）・5ベジスープ（醤油・味噌）が選べます。

【be my flora kitchen 店舗情報】
■所在地：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前3-1-14 AK神宮前1F
■TEL：03-6438-9490
■営業時間：11:00〜19:00（L.O）
■店舗席数：26席（カウンター10席、テーブル10席、半個室6席）