ukaのカフェ「ukafe」から毎年人気の「ウカキ氷」が6月23日（金）から販売スタート！
夏限定で登場するウカキ氷は、高知県苺氷り本舗株式会社の新鮮な苺がそのまま閉じ込められた氷でできたかき氷。
人口減少が続く高知県大月町の若い農家さんが集まり、町おこしとして何かできないか、若者の目に留まるものが作れないかと考え、20年前に生まれたのが苺氷り。今では全国から注文が集まる人気商品です。
苗を育てる事から一粒一粒の収穫まで全て自家農園で手がけたこだわりの苺と大月町の水を使用。全ての工程を手作業で丁寧に行なっているため大量生産が難しく、都内でも苺氷りを味わえるお店はわずか数店舗なのだとか。一気に氷削器で削ることでふわふわのくちどけが楽しめますよ！
フレーバーは「レギュラー」と「ヴィーガン」の2種類
今年は練乳と甜菜糖シロップの「レギュラー」のほかに、一昨年から人気のヴィーガンかき氷がココナッツライムソースになって登場しています。
ココナッツミルクのまろやかなクリーミーソースにライムが加えられていることで、甘すぎず暑い日でも食べやすいすっきりとした味わいに。
ライムの酸味成分であるクエン酸、ビリモネンは疲労回復や精神的なリラックス効果があると言われており、夏バテにも効果的です。
平年よりも気温が高く、猛暑になると予想される今年の夏。バテやすい夏の日はukafeのヴィーガンかき氷でクールダウンしてみては？ 店内はもちろん、広々としたテラスも楽しめます♡
INFORMATION
ukafe（ウカフェ）
住所：東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガレリア2F ビューティ＆ヘルスケアフロア
営業時間：11:00～20:00
※状況により営業時間に変更がある場合があります。
関連記事
SHARE
