先日、腸活やインスパ（骨盤矯正）や中国茶の先生をしている
愛子先生@ai_plus_aikoのお家にお邪魔してランチをご馳走になりました
そのランチがすべて手作りで
美味しくて体の中から美しくなれる栄養価の高いものばかりだったのでご紹介させて下さい
そしてお茶にもとてもこだわっていて
とても感動しました
まず最初に頂いたのがジャスミン花茶のスパークリング
お茶のスパークリングを飲んだのが初めてだったのでビックリしましたが
炭酸の中にほのかに香るジャスミンがとっても癒されます
お口がさっぱりしていくらでもいけそう
そのあと頂いたのが温かい台湾の烏龍茶で
玉山沙里仙烏龍茶
玉山という富士山より高い山で栽培されていて、標高が2000メートルくらいの場所にあるんだとか！
なんだかとっても貴重
香りがとても落ち着くし美味しい！
そして茶器もとても素敵
お茶は香りや味も楽しめますが
茶器のデザインでも楽しめますね！
そしてこちらが頂いたランチ
豆腐干しの和え物
絶対自分で作れないw
お店のお味
パクチーがとても合っていました
こちらの北京ダック風が本当に美味しかった！
北京ダック風で鴨で作られてます
鴨がジューシーでとても綺麗
甜麺醤も添加物が気になるとのことで
これも手作りなんですー！
そして皮もスペルト小麦から作っているとの事！！
その皮に鴨とネギとキュウリと自家製甜麺醤を巻いて食べると
ああああああ
最高です
もうこだわりがすごすぎて感動しっぱなしでしたが
愛子さんいわく簡単とのこと
、、、、
私、チャレンジしてみようかな？
出来るかな？(不安)
そしてジャージャー麺
こちらもまぜまぜして一瞬で食べてしまいました〜♡
麺にもこだわってました
パクチー好きには、たまらない♡
最後はお豆腐なのに杏仁豆腐みたいな甘み
あずきととっても合っていて優しいお味で
体が喜んでるのがわかります！
そして最後は〆の紅茶で雲南紅茶
極品鎮紅金針
赤ちゃんの葉っぱでとても変わった形をしていました
飲んでみたらビックリ！！
紅茶なのにとっても甘いの！！
本当に本当に美味しくて香りも素敵〜
大好きな紅茶になりました
そして茶器が2杯目と変えてくれていて
また違うデザインで
なんて可愛いの
美味しいものを食べながら腸活も出来て
美味しいお茶を頂いてお茶の栄養も頂いて
最高のランチになりました♡
愛子先生は定期的にレッスンを行っているので
気になる方は是非インスタを覗いてみてください♡
毎日の食事の中で内側から美しくなる大事さに気付けました
そしてお茶も新しい発見があり奥深いと感じれました〜
私のインスタも@ai1116riよろしくお願いします♡
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