毎日を忙しく過ごすGina読者に向け、疲れている日でも簡単にできる深夜飯を提案してきた本ページも今回がラスト。締め括りは、人気のアボカドを使ったレシピを豪華に3品お届けしちゃいます！
今回は今のシーズンにぴったりなアボカドグラタンをご紹介♡
世界一栄養価の高い果実としてギネスにも認定されているスーパーフード・アボカドは、まろやかな味わいで和食にも洋食にもぴったり！
多くのビタミンを含んでいるアボカドは、美容やダイエットはもちろん、疲労回復にも効果的。選ぶ際は、皮が黒く、ヘタと実の間に隙間があり、親指で軽く押したときに表皮が柔らかいものが食べ頃です。
アボカド・・・1個
ベーコン・・・2枚
シーザーサラダ
ドレッシング・・・大さじ2
塩・・・ひとつまみ
チーズ・・・適量
ローズマリー・・・1/3本
01 アボカドを縦半分に切り、種を取ったらスプーンで身をくり抜いてボウルに入れる。
皮は容器として使うので取っておく。
02 ①のボウルにシーザーサラダドレッシングと
塩を入れてなめらかになるまで混ぜる。
1cm幅にカットしたベーコンも入れてざっくり混ぜる。
03 ②をスプーンで①の皮いっぱいに入れる。
チーズをかけ、3cmほどに切った香り付けのローズマリーを乗せる。
04 トースターまたはオーブングリルで3～4分ほど焼く。しっかり焼き目がついたら出来上がり！
【漬けアボカド丼】Gina編集部・黒川から毎日を頑張るヘトヘトさんに捧ぐ 深夜の5分飯 vol.6
Gina 2023-24 Winter
Photo_KJ Tanaka Edit＆Text_Kanako Kurokawa〈Gina〉 ReEdit_Ayaka Ono〈Gina〉
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