〈ストリングスホテル東京インターコンチネンタル〉で楽しめる、今春だけの大人パフェ。その名も「#春色いちごパフェ」

桜の季節に旬のいちごが彩る、春色のパフェ

品川駅直結の上空26階に位置する、スペクタクルな東京を一望できるラグジュアリーホテル「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」。

ホテル内にある、ラテン語でリズムという意味のカフェ＆バー「リュトモス」。エグゼクティブペストリーシェフの長田さんが、その経験豊かな職人技によって味のハーモニーを生みだしてい「ストリングス・パフェ」は、毎年大好評！ 季節ごとにさまざまなバリエーションで展開しています。

そして今年、心躍る桜の季節に春の彩りをまとって登場したのは「桜＆いちごパフェ」。
季節感を思う存分に感じられる春色カラーの和パフェで、瑞々しいいちごは、あんこや抹茶、日本酒フレーバーとの相性もぴったり！
和と洋が融合したハーモニーが味わえる、完璧な味覚はぜひ体験したいもの。

また、和パフェと対で楽しめるのが「いちご＆シャンパーニュの洋パフェ」。
こちらは、ソーテルヌの香り立つ濃厚なアイスクリームからフレッシュいちごの甘味や酸味、突き抜けるさわやかな香りとのマッチングを考え抜いた、軽やかなシャンパンジュレが特徴。
重ねたレイヤードには、チョコレートやマスカルポーネが味わいの濃淡を与え、いっそう華やかな印象に。複雑ながらもまとまりのある、心地よい余韻を残す大人のパフェに仕上がっています。
食べすすめるたびに味覚や食感の変化を感じられ、最後まで飽きずに食べ応えは十分。さらに、添えられたソースで味変も楽しめます。

キャンドルが灯るロマンチックな夜パフェもおすすめだとか。
いちごマニアやスイーツマニアにはたまらない、この時期だけの贅沢な大人パフェ。期間限定なので、早めにご予約を！

「ストリングス・春色いちごパフェ」
期間：3月15日（水）～ 4月30日（日）
場所：カフェ＆バー「リュトモス」（26階）
時間：11:30～21:00（L.O.）
料金（税込・サービス料別）：
・桜＆いちごの和パフェ：4,180円
・いちご＆シャンパーニュの洋パフェ：4,180円
・デュオ・パフェ：7,700円（和パフェ＆洋パフェ各1個に、選べるドリンク2種がついたプラン）

※画像はイメージです。
※料金は消費税込みとなり、15%のサービス料が別途申かかります。
※食材の仕入れ状況により、一部メニューや提供期間が変更となる場合があります。

〈リュトモスについて〉
シックな空間でゆったりと大人のバータイムが過ごせる、ギリシャ語で“リズム”という名の「リュトモス」。コーヒー1杯から、バーテンダーによるクリエイティブなカクテル、厳選されたワインセレクションに希少なスコッチやジャパニーズウイスキーなどのスピリッツにいたるまで、1日を通してシーンに合わせて利用できるカフェ＆バー。